Basında Biz Ünlü Konuklarımız Sık Sorulan Sorular İletişim
Altaydan kalgan aşlar etli maylı kamuraş
Kobetemen katlama laşka cantık tataraş
Şıborekmen kim osse hastalık neken bilmez
Balaban bir doktur aytkan tansiyonlu bir kartka
Başın avursa yada kelse ağır bir sancı
Dakkasında keser şırborektir ilacı

Papağan Çiğbörek Kurumsal

Kurumsal Eskişehir denilince çiğbörek akla gelir. Kaliteli, sağlıklı, hijyenik gıda, müşteri memnuniyeti, tecrübeli ekip kadrosu ile Eskişehir’de çiğ börek denilince akla ilk gelen mekan olan Papağan Çiğbörek Salonu, 1975 yılında Mustafa İbek tarafından kurulmuştur. Mustafa İbek’in vefatının ardından salonu yöneten eşi Emine İbek, Eskişehir’in meşhur çiğ böreğinin orijinal isminin “şikorekman” olduğunu ve aslen Kırım-Tatar mutfağından geldiğini söylemektedir. Eskişehir’in en gözde çiğ börek mekanına, papağanın uzun ömürlü bir kuş olması nedeniyle Papağan Çiğbörek adı verilmiştir. Eskişehir’in meşhur çiğ böreğinin en önemli özelliği, börekte kullanılan kıymanın çiğ olması. Ayrıca çiğ böreğin mutlaka ve mutlaka kıymalı olması gerektiği ısrarla vurgulanıyor.
devam